EVITE O DESPERDÍCIO E APOSTE NA SAÚDE

Você sabia que a parte do alimento que desprezamos, como talos, cascas e bagaço podem proporcionar pratos saudáveis, além de agradar o paladar? No lixo que geramos com estes desperdícios (cascas,talos, bagaço, semente) contém vitaminas e fibras,e em alguns casos, podem ter quarenta vezes mais nutrientes do que o próprio alimento. Para que deixar o nosso lixo rico, se podemos aproveitar para sermos mais saudáveis? Sem contar com a economia que esta medida irá promover.Segundo dados estatísticos da Organização das Nações Unidas (ONU), o brasileiro desperdiça em média 20% dos alimentos adquiridos semanalmente. É irônico em um país onde a fome é um dos problemas mais graves. O Brasil apresenta 50 milhões de pessoas vivendo com fome e subnutridas, segundo dados fornecidos pela ONU. DICA: Cascas de batata,beterraba,mandioquinha, nabo ou cenoura, além de muito nutritivas, ficam saborosas quando fritas ou assadas. As cascas de batata, por exemplo, possuem alta concentração de propriedades oxidantes que ajudam a conter o processo de envelhecimento. E aí? Ficou a dica? Vamos usar nossa criativadade para diversificar nossos pratos e acabar com o desperdício!